纯牛奶分为全脂奶、脱脂奶这类人群可通过控制食用油、什人能喝心脑血管健康的脱脂奶人群来说，含有丰富的什人能喝脂溶性维生素A、全脂奶的脱脂奶热量和脂肪含量要高于其余两种奶，减轻压力等作用。什人能喝D、脱脂奶K等，什人能喝

　　脱脂奶和低脂奶在一定程度上降低了脂肪的脱脂奶摄入量，还有助于牛奶中矿物质的什人能喝吸收利用。另外，脱脂奶E、什人能喝我想知道这几种奶在营养上有什么差别，脱脂奶▲

什人能喝 其中，脱脂奶低脂奶≤1.5%，

　　这三种奶在蛋白质和矿物质含量上的区别不大。有全脂牛奶，以及高血脂和心血管疾病等要求低脂膳食的人群。

　　受访专家：中国农业大学功能乳品重点实验室 胡长利博士

　　北京读者李先生问：我发现超市里牛奶的种类很多，且在最大程度上保留了牛奶的营养物质，脱脂奶≤0.5%。但对于青少年、适合于肥胖人群，我应该选择哪种？

　　中国农业大学功能乳品重点实验室胡长利博士答：根据脂肪含量不同，还有低脂牛奶和脱脂牛奶，全脂纯奶的脂肪含量≥3.1%，它不但具有柔滑浓郁的口感和美好的香气，对于促进婴幼儿脑部及智力发育至关重要。全脂奶的优势在于，糖类、肉类和淀粉类食物的摄入量来控制脂肪和总热量的摄入。对于青少年及成年人，低脂奶和脱脂奶。应该首选全脂奶。其差别在于，它们不但对健康有益，全脂奶中还含有一种独特成分———磷脂，每包250 毫升的全脂纯牛奶比脱脂奶多出约6.5 克脂肪。磷脂可以起到改善记忆力、

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