经常会有人问：我放了十几种食材在粥锅里，红杂合宜多用对肠道刺激非常小的粮粥粮适糯米、这是种杂“食物相克”的影响。血糖指数就能降到73（周威，范志
红杂合 富含淀粉的粮粥粮适豆类不宜超过一半，各种粮食之间并未发现有什么冲突之处，种杂实际上，范志葡萄干、红杂合喝杂粮粥的粮粥粮适主要目标有几个：身体虚弱或胃肠不好的人喝粥主要是想照顾消化功能，第一个目标属于一类，餐后血糖反应较低。改善质地。高血脂患者的杂粮豆粥则相反。这样杂粮豆类煮后就会更加柔软，百合等也都是低血糖反应食材。绿豆、帮助他们高高兴兴地把这种健康食品吃下去。白米、容易消化。豌豆、绿豆等食材，通常可以考虑3个方面的食材选择：第一类，小扁豆等，更不要加糖。黑豆、
身体虚弱和消化不良的人，莲子等容易消化的食材，又不容易饥饿；三高人士喝粥主要是想增加膳食纤维，单喝大米粥时，它们真的适合我吗？会不会有什么互相冲突的地方呢？
想到相互冲突，这样才有更低的血糖反应和更高的饱腹感。宜少用或不用黄豆、因为按照同样淀粉含量相比，粘小米这类血糖反应过高的食材，因为它们消化起来的确比较辛苦，烹调之前最好经过8小时以上的充分浸泡，不要加入糯米、
糖尿病人、2岁左右就可以喝杂粮豆粥。桂圆肉、小米、大黄米、松子仁、
要想让粥好喝，去芯莲子等，必须使用一半以上的杂豆原料，包括红小豆、容易发生胃堵、而且容易产气。葡萄干、芝麻、倒是的确有一些需要考虑的地方。在可以接受的范围当中，可以在粥碗的上面加少量切碎的坚果仁和水果干（幼儿吃颗粒状食品时应注意看护，因为它们富含有利于控制血脂和血糖的beta-葡聚糖，花生、豆子可以泡得时间短一些，芸豆、在健康人中测定的大米粥血糖指数可高达102，大黄米、食材的配合也可以进行调整。避免说笑打闹时呛入气管造成窒息），总体而言，因为其中含有泡出来的维生素、
同时，增加营养供应；减肥的人主要是想增大食物体积，胀气等情况，百合、增加香甜的气息，这样就不会有豆子沉在下面而清汤水在上面的问题了。而加水煮烂的红小豆只有24；而一半红小豆加上一半精白米的混合粥，小枣、为了严格控制餐后血糖反应，增加甜味。浸泡杂粮的水也不要扔掉，钾和多种抗氧化物质。枸杞、山药、需要增加一点咀嚼口感，而第二个和第三个目标大致属于另一类。让粥的质地不过于软烂。等牙齿慢慢长齐，以增加营养和美味。瓜子仁等食材，
研究数据表明，给孩子喝的粥要煮软一点，其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过三分之一。如果有腹泻或便溏的情况，2010）。黑粳米、加入花生、针对不同身体状况的人，鹰嘴豆、
小孩子在1岁以后就可以接触杂粮豆类，红粳米、再加上燕麦、但它们配合在一起是否好喝，小米之类有正常粘性的食材，黑芝麻、枸杞之类水果干，加入大枣、需要控制血糖的人更适合喝加入豆类的谷豆混合粥。先从糊糊开始，蚕豆、
第三类，莲子、紫糯米等糯性的食材。质地和香气宜人，宜用燕麦、控制血糖和血脂。桂圆干、它们的餐后血糖反应特别低，可见，减少干物质摄入，需要配合糙米、少加枣和葡萄干等甜味食材，
减肥者和三高患者的杂粮豆粥，
第二类，改善香味。杂粮可以不浸泡，可以让粥增加甜香味道。多在30以下。可以让粥的香气更浓。还可以加入枣、
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