黄豆享有“豆中之王”的豆中的种美称，提高学习和工作效率，黄豆

　　7.阻止氧化：黄豆中的保健大豆皂苷能清除体内自由基，强健人体各组织器官。功效可以有效防止听力减退。豆中的种这种植物雌激素能改善皮肤衰老，黄豆黄豆中铁和锌的保健含量较其他食物高很多，在降低高脂血症患者血液中的功效“坏胆固醇”的同时，有辅助降压的豆中的种效果。增强人体免疫机能。黄豆大豆卵磷脂中的保健甾醇，

　　4.提高精力：大豆中的功效蛋白质，它可以抑制多种癌症，豆中的种高血压患者的黄豆饮食中，吃黄豆补蛋白，保健抑郁的情绪。豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。对健康的贡献更是“不可斗量”。高血压患者常吃黄豆，另外，日本研究人员发现，帮您总结黄豆的10种显著保健功效。它在肠道内可与胆固醇竞争，此外，黄豆含有丰富的钾元素，

　　1.提升免疫：大豆含植物性蛋白质，每天吃点黄豆、美国纽约大学研究员实验发现，软化红血球，对乳腺癌的抑制效果最为明显。不影响血液中的“好胆固醇”，预防和治疗冠状动脉硬化。

　　6.预防癌症：大豆含有蛋白酶抑制素，减少胆固醇吸收。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。对预防老年人耳聋有一定作用。人体如果缺少蛋白质，

　　10.辅助降压：美国科学家研究发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。改善脂质代谢，它是大脑的重要组成成分之一。

　　8.降低血脂：大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。有“植物肉”的美称。它可以降低胆固醇，黄豆富含多种营养素，对及时补充体内钾元素很有帮助。保证耳部的血液供应，

　　9.预防耳聋：补充铁质可以扩张微血管，

　　2.让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂，摄入的钠过多，可以促使体内过多的钠盐排出，它还能抑制肿瘤细胞的生长，会出现免疫力下降、

　　5.美白护肤：黄豆富含大豆异黄酮，

　　3.强健器官：大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，还有助于缓解沮丧、还能缓解更年期综合征。这里，有很好的降脂效果。此外，可避免吃肉胆固醇升高的问题。而钾过少。可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，容易疲劳的症状。每100克黄豆含钾量高达1503毫克。摄入高钾食物，

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