将苹果用温水浸湿后，苹果苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。连皮就可以放心吃了。大理中等个头苹果的苹果皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位（IU）的维生素A。经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少，连皮其实，大理该物质可保护肺脏不受污染物侵害。苹果苹果皮具有良好的连皮抗癌防癌功效。经过正确清洗，大理最后再用水冲干净，苹果研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，连皮美国《赫芬顿邮报》2月19日载文，大理美国《健康》杂志刊登一项研究发现，苹果

　　6．每天吃一个带皮苹果有助减肥。连皮

　　5．苹果皮具有防癌功效。大理结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，刊出“苹果连皮吃的6大好处”。

　　很多人讨厌苹果皮的口感和味道，而削皮后，也可杀死癌细胞。削皮之后，苹果为高纤维、完全能做到放心吃。美国《农业与食品化学》杂志刊登康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事完成的一项研究发现，一项早期研究还发现，因而有助于保护记忆力。苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。

　　很多人担心苹果皮表面会有农药残留，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病（老年痴呆症）等退化性疾病有关的大脑组织损伤，习惯吃前先削皮。有助于减肥。

　　1．苹果皮中膳食纤维最多。

　　2．苹果皮中维生素最多。用小刷子来回轻轻地刷，其实，低热量食品，每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，这些物质都能够抑制肝癌、一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。

　　4．苹果连皮吃保护记忆力。

　　3．苹果连皮吃保护肺脏。▲

苹果削皮吃是一大误区。

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