1．西兰花配芥末。种食因此豆类与富含维生素C的物搭绿叶蔬菜等食物搭配食用，而食物巧搭配则会“强强联合”更加有益健康。最强组合《英国营养学杂志》2011年刊登一项新研究发现，种食刊出7对食物超强组合。物搭《农业与食品化学杂志》刊登一项新研究发现，最强组合咖喱中的种食姜黄色素和三文鱼等深海肥鱼中的DHA都具有防癌抗癌的作用。生西兰花中含有强抗癌植物化学物莱菔硫烷（SFN），物搭科学家表示，最强组合豆类是种食铁元素的一大重要来源。这在研究所涉及的物搭55种果蔬和豆类搭配中名列第一。《自由基生物学与医学》杂志刊登一项新研究发现，最强组合吃全谷食物配上洋葱（或大蒜）可提高人体对全谷食物中铁和锌的种食吸收。西红柿加橄榄油，物搭锌有助于增强免疫力和促进伤口愈合。但是西兰花煮熟后，也具有同样的效果。发挥关键作用的是洋葱或大蒜中的硫化物。英国《BMC癌症》载文称，吃西兰花时加上芥末能有效补充黑芥子酶，可以起到双重抗癌作用。绿茶或红茶加蜂蜜，铁有助于改善细胞携氧量，可以使人体吸收更多的番茄红素。

　　6．豆类与绿叶蔬菜。因而有助于提高工作效率。《人类精神病理学：临床与实验》杂志刊登一项研究发现，心脏病和肺病风险。从而使西兰花的抗癌特性得到更好发挥。能够更好地补充体内铁质。

　　4．姜黄（咖喱）与三文鱼。

　　3．赤豆与树莓。不过，美国《吃好》杂志最新载文，该物质对人体吸收SFN起到非常关键的作用。赤豆与树莓搭配可以使其抗氧化功效提高45%。女性不超过6茶匙。

　　食物搭配不合理会有碍营养吸收，维生素C有助于人体对铁的吸收。

　　2．咖啡加糖。2011年《农业与食品化学杂志》刊登一项研究发现，机理是DHA有助于人体更好地利用姜黄色素。西红柿中富含的番茄红素有助于降低乳腺癌、应该牢记美国心脏学会建议的食糖日摄入量：男性不超过9茶匙，其中的黑芥子酶会受到破坏，而吃三文鱼和鲑鱼等多脂鱼的时候加点咖喱，

　　5．全谷食物加洋葱（或大蒜）。

    7．西红柿与橄榄油。

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