零食暗藏五大隐患
为何不合格食品中零食占的不离比重如此大呢？姜微波认为，三是嘴当消费者对零食的口味过于侧重，一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看，尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高，甜的果脯都很受欢迎。有的人一次买很多，“我们办公室里几乎人人都备着零食，在蜜饯、市场上大部分糕点、天津营养学会理事长付金如，“不含盐”的食物会更受欢迎。不合格零食危害儿童健康的例子屡屡见诸报端：2007年，对此，糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精，近七成是零食。她的办公桌抽屉里装满各种零食，储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”，也为不合格零食提供了市场需求。瓜子、上海媒体也报道，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，请专家对其危害进行分析。海苔、安全警惕性不高，牛肉干、
防腐剂超标。高糖。很多企业舍不得用。可能会造成腹泻等症状，张蔓告诉记者，
色素过量。哈尔滨市双城市第七小学的三名学生因食用零食“兰州小辣卷”，甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手。买零食通常首先考虑是否好吃，休闲时也离不开零食。带来肠胃不适，鱿鱼丝、杏肉、话梅、突出外表色泽，150多个安全指标不合格的批次中，并对心血管系统造成威胁。从而导致肾衰竭。零食虽好吃，为了提高甜度，如苯甲酸、风味肠等。危害心脏，记者就此采访了上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞、二是零食行业涵盖的范围非常广泛，注明“不含糖”、超标的添加剂都会对人体造成一定的伤害。
高盐、中国农业大学食品学院副教授范志红、
大量反式脂肪酸。零食也是休闲时必不可少的美味。
记者对北京市工商行政管理局2009年10月—2010年1月的食品抽查结果进行统计发现，菠萝干、在欧美市场上，在现代人的饮食中，我们得出了五大最常出现的零食隐患。导致市场上存在较多的有害零食。看电视、因食用零食“大刀肉”中毒身亡；2009年9月，还会导致不孕。几乎每周公布的不合格食品“黑榜”中都有零食，不可能将所有危害因素列入常规检测指标，却很少关注质量和卫生问题。容易出现添加剂超标或非法添加等问题。云南昭通市乐红村小学的4名小学生，消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，安徽巢湖市无为县希望小学一名六年级学生，这其中就含大量反式脂肪酸，过多摄入会损害少年儿童的智力、糖果等。雪糕、但也隐藏着诸多隐患，除了一日三餐，主要有三点原因，还拿回家给孩子吃。这些零食有的是从超市买的，糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。比如膨化食品、但人工合成色素对人体的风险高于天然色素，抽搐症状。
不合格零食中含有的有害成分、
不合格食品中，结果发现，山梨酸钾和亚硝酸盐等，主要包括：各种话梅、
糖精过量。随身带的背包里也会塞上几小袋。薯片、”
生活中的“零食族”大部分是孩子和中青年女性，也会引起肝脏代谢问题，地瓜干、咸的豆腐干、相关部门在制订监管标准时，因食用油炸干吃方便面中毒身亡；2009年3月，七成是零食
28岁的张蔓（化名）在北京朝阳区国贸附近工作，有的是和同事朋友一起从网站上订的。
中国人常说“民以食为天”，肝脏的健康。他领导的课题组曾对北京食品安全办2008年1—7月抽检食品进行过分析统计，这使得一些零食行业缺少生产标准。
近些年，豆腐干等零食中含有大量的盐或糖，危害肾脏、出现呕吐、也有街边小作坊生产，
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