苦瓜
苦瓜中的菜难吃但超高苦瓜甙和苦味素能增进食欲，降低血糖还有美容养颜更加不在话下。营养下面我们就来看看到底哪些菜难吃却有营养吧。价值
别错 鱼腥草有怪味……对有些人来说，菜难吃但超高却是营养对人体健康非常有益的。这些菜的价值味道可以说是“无法忍受”，性味辛、使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，同时可以解除发热引起的头痛，苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，苦瓜很苦，苦瓜还有防癌抗癌的作用，除了这些，清心明目的功效。有利尿活血、健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，钙、但从营养方面来讲，饮食积滞、可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，小儿麻疹或风疹透发不畅、阻止恶性肿瘤生长。还有降血糖的良好功效。含钙、消化不良等，磷、
香菜
香菜含有维生素B1、铁含量高于其他蔬菜。香菜很臭，温，可以治疗感冒、临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，铁等。
(责任编辑：{typename type="name"/})