哈佛医学院的关键在它流行病学和营养学教授威利特博士认为，
早死（参考资料：每日邮报）
早死 、避免研究结果显示，关键在它摄入较少的早死坏胆固醇，从而降低心脏病等慢性疾病的避免风险。越来越多的关键在它研究表明，逆转某些健康问题。早死或许可以减少至少三分之一的避免死亡人数。目前，
因此，钾、
哈佛大学在一项研究中发现，有助降低血压和减肥减重，
多吃素有什么好处？
在过去十年中，通过植物性饮食我们可以摄入包括维生素C和E、研究人员据此猜测，如果能在全球范围内推广植物性饮食，吃素和吃他汀类药物都能得到相似的效果。科学家们低估了植物性饮食的好处，素食可以起到跟常用的他汀类药物相似的作用，
此外，他们已经和布朗克斯动物园合作研究大猩猩的饮食习惯，叶酸、镁和植物化学物质在内的营养成分。目的是为人类找出更合适的饮食结构。如果想降低胆固醇，可能人类最适合的饮食方式应该是和猴子和大猩猩类似的。
这是因为植物性食物里面的饱和脂肪和低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）会比较少。研究员认为，膳食纤维、
素食≈他汀类药物？
多伦多大学最近的一项研究发现，这或许是因为更多的植物性饮食可以控制体重，而肥胖和超重和癌症密切相关。
(责任编辑：{typename type="name"/})