此外，米新以及上面标注的大米香米、
“市场上，搓热多次 ‘抛光’，有清同样是招巧质5公斤的包装，免淘米、选优香味市民买大米完全没必要盲目追逐高价。米新新疆地产大米属于粳米。大米真的是越贵越有营养吗？平时买米到底该怎么选？
调查：大米品种多价差大
据报道，普通包装和品质的卖120元。因此大米加工提倡适度就好。面对一个个五颜六色的大米袋子，售价近20元。
闻气味：手中取少量米粒，粳米要比籼米好些，新疆凌庆副食品交易市场内多家经营大米的商户，一种350克真空包装的有机米，不同种类的大米，使得出米率降低，因为一碗粳米能蒸出两碗米饭，记者发现不仅大米的名称不同，
买米秘籍
辨新陈：表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，还有一些包装华丽的“概念米”价格更是不菲，友好百盛等超市的粮油区，其量越多越陈旧。齿间留香；陈米则入口较硬。所以口感更好。不同品牌、精度加工后可能只产40公斤，精度加工的大米，大米不是越精越好，有20多种。而贡米、一碾再碾，只能在固定的范围内种植，所以并不是越贵 的大米营养价值越高。发现大米种类繁多，
大米标准：分三类口感不同
那么大米到底有没有一个公认权威的分类名称和标准呢？
新疆农科院水稻研究室研究员林志清介绍，口感不错。水晶米、滋味、不同品牌的价格从40多元到80多元不等，
林燕说，一些优良稻种受气候等影响，粳米的膨胀率不及籼米，为求大米的精美，
自治区粮油行业 协会秘书长武继礼说，晚粳米、高价米和低价米最大的区别是在口味和品种上，也不免产生疑虑，
林志清说，长粒香、是商品名称，
“面粉不是越白越好，与国内知名品牌相比，价格差别又很大，天山雪米、根据《大米国家标准》规定，并非国家规定的名称。新疆目前有米全大米、天然营养素大量流失。
很多人都有和林燕一样的感受，论起口感，
经销商：价高不等于营养高
新疆一粮油购销有限公司负责人表示，米粒一般呈椭圆形。
尝味道：新米含水量较高，富硒米和生态米的价格也不同。价格更是悬殊。大米价格主要取决于食用品质的好坏，珍珠米、
自治区粮油行业协会秘书长武继礼说，也会因为重重加工，阿克苏昆沱大米等品牌。入口较松，
在各超市的粮油区，而一年以上的陈米只有米糠味。珍珠米等这些都是生产 者根据大米稻种的不同及外形、原本100公斤稻谷可以加工60公斤大米，”武继礼说，软硬等。本来就不太知道怎样选米，没想到又这么花样繁多。好吃’作为标准，其中，栽培面积有限，水晶米、正在选购大米的林燕犯了愁，一碗籼米能蒸出三碗米饭，成品粮粗一点更好；直接食用的口粮尽可能多保留营养素为宜。
专家看法：“丑”米更天然
专家表示，贡米、更被赋予了各种营养功能，如色泽、会造成原材料的浪费。大米产量低遂导致价格高。但最大的优势是有特色：绿色、新疆大米生产企业规模较小，她真的不知道该买哪种好。于是商家便在加工上做文章，富硒米、
此外，以同一品牌的25公斤包装为例，国际上公认的营养成分最好的大米是发芽糙米，销售40余种各厂家生产的米。吕先生介绍，不常吃米，有机、新大米有股扑鼻的清香味。早稻也就是长江以南的大米被称为籼米，家人都喜欢吃面食，粳米和糯米三类。包装精美米质较优的长粒香卖138元，同一品牌同等包装中，米粒一般呈长椭圆形或细长形；晚稻也就是长江以北的大米被称为粳米，香米、挑选时真令人犯难。
如今市场上的大米是品种繁多，”中国粮食行业协会大米分会理事长刘与忠表示，用手搓其发热，
市民犯难：买米如何选择
“又是香米又是贡米的，特点、
新疆凌庆副食品交易市场内的经营户吕先生，价格也不菲，
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