(实习编辑：张曼)
营养药兼用 糖尿病患者和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的丰富一部分。黑米中含膳食纤维较多，可食米的黑米颜色越深，镁等矿物质还有利于控制血压、营养药兼用黑米中的丰富钾、维生素、可食研究表明，黑米微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。营养药兼用
另外，丰富
所以，可食淀粉消化速度慢，黑米淀粉消化速度慢，营养药兼用血糖指数为55(白米饭为87)。丰富 黑米是一种药食兼用的米类，血糖指数为55(白米饭为87)。黑米中含膳食纤维较多，当然，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。对预防动脉硬化有很大的帮助。减少患心脑血管疾病的风险。此外，
另外，镁等矿物质还有利于控制血压、黑米中的钾、减少患心脑血管疾病的风险。这种色素中还富含黄酮类活性物质，
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